Cử nhân
Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ Ăn uống

Kinh nghiệm giảng dạy 20 năm, chuyên môn nghiệp vụ nhà hàng, nghiệp vụ Bar, quản trị vận hành nhà hàng,... Hướng nghiên cứu Ứng dụng ẩm thực trong phát triển du lịch, du lịch số.

"Với tầm nhìn trở thành một trường quản trị dịch vụ hiếu khách đạt tiêu chuẩn quốc tế hàng đầu tại Việt Nam, Khoa Du lịch đang khẳng định vị thế uy tín trong đào tạo nhân lực chất lượng cao cho ngành du lịch - ngành kinh tế mũi nhọn của Việt Nam."

Tốt nghiệp tiến sĩ ngành Tài chính tại Đại học Fengchia, Đài Loan và Thạc sĩ ngành Khách sạn Du lịch quốc tế tại Đại học Perpignan Via Domitia, Pháp. Kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực khách sạn quốc tế và khởi nghiệp nhà hàng tại Việt Nam. 15 năm kinh nghiệm giảng dạy trong ngành khách sạn - nhà hàng, thỉnh giảng tại các trường đại học tại Đài Loan. Hướng nghiên cứu tập trung vào tài chính doanh nghiệp trong du lịch – khách sạn, hành vi tài chính của khách du lịch và khách hàng trong ngành khách sạn, nhà hàng.

Được công nhận Nghệ nhân Quốc gia Việt Nam năm 2025 danh hiệu Nghệ nhân Văn hóa Ẩm thực Làng nghề Việt Nam. Thầy là giáo viên xuất sắc trong 5 năm liên tục huấn luyên đội tuyển thi tay nghề thành phố đoạt giải cao vào cảc năm 2008, 2009, 2010, 2012, 2013. Năm 2022 huy chương vào cuộc thi ẩm thực quốc tế tại Đài Loan, Giám khảo danh dự cuộc thi quốc tế năm 2023 tại Đài Loan. Kinh nghiêm hơn 20 năm giảng dạy trong lĩnh vực ẩm thực, chế biến món ăn Âu - Á, quản trị và vận hành bếp...vv. Hướng nghiên cứu về Ẩm thực, thực phẩm gắn liền với sức khỏe đời sống, kinh tế trong nghành F&B

Tốt nghiệp tiến sĩ tại Đại học Surrey - đứng đầu Vương quốc Anh cho ngành Hospitality & Leisure Management theo QS 2025. Kinh nghiệm 10 năm giảng dạy trong ngành du lịch - khách sạn, thỉnh giảng tại các trường trên thế giới. Hướng nghiên cứu tập trung vào các đề tài về thực hành bền vững trong kinh doanh ẩm thực, hành vi và tâm lý khách hàng.

Tốt nghiệp Thạc sĩ ngành Quản lý Khách sạn Quốc tế tại Sydney - Úc. Hơn 6 năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực Fine Dining, Food & Beverage tại Úc. Hơn 3 năm kinh nghiệm giảng dạy các nhóm môn về quản trị Nhà hàng, Marketing, khởi nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực. Hướng nghiên cứu: tập trung vào các vấn đề về thực hành bền vững trong kinh doanh ẩm thực, hành vi và tâm lý khách hàng.

Tốt nghiệp Thạc sĩ ngành Quản lý Khách sạn Quốc tế tại Sydney - Úc. Hơn 6 năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực Fine Dining, Food & Beverage tại Úc. Hơn 3 năm kinh nghiệm giảng dạy các nhóm môn về quản trị Nhà hàng, Marketing, khởi nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực. Hướng nghiên cứu: tập trung vào các vấn đề về thực hành bền vững trong kinh doanh ẩm thực, hành vi và tâm lý khách hàng.

Kinh nghiệm giảng dạy 20 năm, chuyên môn nghiệp vụ nhà hàng, nghiệp vụ Bar, quản trị vận hành nhà hàng,... Hướng nghiên cứu Ứng dụng ẩm thực trong phát triển du lịch, du lịch số.