Email

large_Picture1.png

medium_Picture1.png

small_Picture1.png

thumbnail_Picture1.png

Picture1.png

Phan Phước Hiền

Bằng cấp:&nbsp;- TS chuyên ngành Hóa- Nông nghiệp &nbsp; (2001-2003) &nbsp;tại Institute of National Polytechnique Toulouse, France &nbsp;&nbsp;- TS chuyên ngành Hóa sinh tại &nbsp;Viện Hàn Lâm Khoa học Công nghệ Việt Nam &nbsp;- Thạc sĩ chuyên ngành Hóa sinh tại Trường Đại học Khoa học Tự Nhiên, ĐHQG TP.HCM - Cử nhân Hóa sinh tại Đại học Huế&nbsp;Kinh nghiệm làm việc:&nbsp;&nbsp;- Nguyên Phó Trưởng phòng Hợp tác quốc tế, chủ nhiệm bộ môn Công nghệ Hóa sinh Hóa Dược, Trường Đại học Nông Lâm , TP.HCM &nbsp;(2003-2013)&nbsp;- Nguyên sáng lập và phụ trách trung tâm Nghiên cứu Phát triển tài nguyên quý và dược liệu, Viện Môi trường và Tài nguyên thuộc Đại học Quốc gia TP.Hồ Chí Minh &nbsp;(2014-2015) &nbsp;- Nguyên Trưởng khoa Khoa Thực phẩm và Sự sống trường Đại học Hùng Vương TP. Hồ Chí Minh (2015-2017) &nbsp;- Nguyên Giám đốc trung tâm Hợp tác Quốc tế và Nghiên cứu Khoa học Trường Đại học Nam Cần Thơ (2016-2018)&nbsp;- Viện trưởng Viện Nghiên cứu Bảo tồn và Phát triển Dược liệu Sài Gòn _2015-nay)&nbsp;- Viện trưởng Viện Khoa học Công nghệ Ứng dụng - Trường Đại học Văn Lang (2019-nay)&nbsp;

HỌC VẤN KINH  NGHIỆM

Lĩnh vực nghiên cứu: &nbsp;- Nông nghiệp Công nghệ Cao &nbsp;- Hóa sinh, thuốc BVTV,...&nbsp;- Công nghệ Thực phẩm &nbsp;- Dược chất thiên nhiên &nbsp;- Hóa học hữu cơ &nbsp;

LĨNH VỰC NGHIÊN CỨU

<ol><li>Phan Phước Hiền(2009-2013), Dự án quốc tế RAS/5/045: Ứng dụng kỹ thuật hạt nhân gây đột biến để cải thiện chất lượng và khả năng chống chịu của cây trồng.&nbsp;</li><li>Phan Phước Hiền(2009-2013), Dự án quốc tế : Investigation and collection of Vietnamese traditional rice foods suitable for consumption in Korea.</li><li>Phan Phước Hiền(2012-2017), Dự án Quốc tế Incubator Park KVIP Hàn Quốc Việt Nam(Vườn Ươm Công nghệ Công nghiệp): Study to improve technology and quality of Bun prepared from fermented Vietnamese rice. &nbsp;</li><li>Phan Phước Hiền(2013-2015), Dự án Doanh nghiệp đặt hàng:Nghiên cứu các biện pháp nâng cao năng suất và chất lượng trà Oolong tại Nhá máy Trà Cầu Tre, Bảo Lâm, Bảo Lộc, Lâm Đồng.&nbsp;</li><li>Phan Phước Hiền(2013-2015), Dự án Doanh nghiệp đặt hàng(Dự án 3 SP): Nghiên cứu chế biến xúc xích cá tiệt trùng, cá tra xông khói và xúc xích chay (đậu nành).&nbsp;</li><li>Phan Phước Hiền(2016-2017), Dự án Doanh nghiệp đặt hàng: Quy trình kỹ thuật sản xuất cơm ăn liền, cơm tươi ăn sẵn, nước soup có gia vị và không có gia vị; Sử dụng phế phẩm sữa để bón nhằm nâng cao chất lượng trà Oolong.&nbsp;</li><li>Phan Phước Hiền(2017-2018), Dự án Nhà nước đặt hàng:Nghiên cứu điều kiện sinh trưởng phát triển và công nghệ chế biến các sản phẩm thực phẩm giá trị gia tăng từ cây Đảng sâm ở Huyện Konplong, tỉnh Kontum.&nbsp;</li><li>Phan Phước Hiền(2016-2018), Dự án Doanh nghiệp đặt hàng: Research on GABA Oolong tea and Natural color for use in food processing.&nbsp;</li><li>Phan Phước Hiền(2017-2019), Dự án Doanh nghiệp đặt hàng:Nghiên cứu công nghệ sản xuất yến sấy khô ăn liền.&nbsp;</li><li>Phan Phước Hiền(2018-2020), Dự án Doanh nghiệp đặt hàng:Nghiên cứu và chuyển giao công thức, quy trình sản xuất Gạo GABA, Hủ tiếu/phở có GABA, Mật ong (mật ong lên men, mỹ phẩm).&nbsp;</li><li>Phan Phước Hiền(2018-2020), Dự án Doanh nghiệp đặt hàng: Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất các sản phẩm Bún GABA, Đậu phộng hấp GABA, Trái cây sấy lạnh, Fucoidan, và Trà gạo GABA dược liệu.&nbsp;</li></ol>

HỌC VẤN KINH NGHIỆM

LĨNH VỰC NGHIÊN CỨU

NGHIÊN CỨU KHOA HỌC

THÀNH TỰU