Công đoàn Trường Đại học Văn Lang tổ chức Hội thi “Trang trí bánh kem” chào đón ngày Phụ nữ Việt Nam

Hướng tới Kỷ niệm 94 năm ngày Thành lập Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam (20/10/1930 - 20/10/2024) và 14 năm ngày Phụ nữ Việt Nam (20/10/2010 - 20/10/2024), chiều ngày 19/10/2024, 42 đội thi đến từ 34 đơn vị của Trường Đại học Văn Lang lần đầu tham gia Hội thi “Trang trí bánh kem" do Công đoàn Trường phối hợp với Trung tâm dạy nghề bánh Nhất Hương tổ chức.

Ban Giám khảo hội thi có: ThS. Trần Thị Thu Thủy - Chủ tịch Công đoàn, Trưởng Ban tổ chức; Bà Sầm Thị Vân - Trưởng phòng Kỹ thuật, Trung tâm dạy nghề bánh Nhất Hương, và Bếp trưởng Lê Công Yên - Giảng viên Khoa Du lịch, Trường Đại học Văn Lang.

Phát biểu khai mạc hội thi, ThS. Trần Thị Thu Thủy chia sẻ: “Mỗi năm Ban Chấp hành Công đoàn Trường luôn cố gắng tạo ra những sân chơi mới cho các công đoàn viên, với năm nay là cuộc thi trang trí bánh kem. Đây cũng là một kỹ năng chúng ta có thể trổ tài trong cuộc sống hằng ngày.”

Theo Bà Trát Thanh Thảo - Trưởng Phòng Đào tạo, Trung tâm Dạy nghề bánh Nhất Hương, mục đích của những sân chơi như thế này - đặc biệt là ở các trường đại học có đào tạo các ngành du lịch, nấu ăn - chính là lan toả niềm đam mê làm bánh cũng như khuyến khích các anh chị có cùng đam mê theo đuổi ngành nghề.

Trước khi 126 thí sinh bước vào vòng thi chính thức, Bà Sầm Thị Vân đã đại diện Trung tâm Dạy nghề bánh Nhất Hương hướng dẫn các kỹ thuật chà láng, kỹ thuật bắt hoa - sò, các kỹ thuật tạo hình cơ bản khác khi trang trí bánh kem. Từ đó, các thí sinh dù chưa từng trang trí bánh trước đây cũng có thể nắm được những kiến thức nền tảng quan trọng và thực hành theo hướng dẫn của chuyên gia.

Trong bầu không khí sôi nổi và vui vẻ, 42 đội thi đã tạo nên 42 chiếc bánh không chỉ đẹp mắt và mang đậm dấu ấn riêng của từng đơn vị mà còn chứa đựng nhiều ý nghĩa. Bên cạnh kỹ năng thực hành, các đội thi còn thể hiện khả năng thuyết trình thuyết phục, góp phần làm nên thành công của cuộc thi. Đại diện Ban Giám khảo - Bà Sầm Thị Vân đánh giá cao kỹ thuật, thao tác và chất lượng sản phẩm của các đội thi, dù có nhiều thí sinh chưa từng có kinh nghiệm làm bánh trước đó nhưng vẫn cố gắng tham gia và hoàn thiện sản phẩm tốt nhất có thể.

Ban Tổ chức đã trao tổng cộng 11 giải, bao gồm: 01 giải Nhất, 02 giải Nhì, 03 giải Ba và 05 giải Khuyến khích cho các đội thi. Trong đó, tác phẩm của đội thi số 09 đến từ Khoa Nghệ thuật, Sân khấu & Điện ảnh với hình tượng hoa hồng và những thông điệp yêu thương gửi đến một nửa thế giới đã xuất sắc giành giải Nhất chung cuộc.

Hội thi “Trang trí bánh kem" là hoạt động đặc sắc nằm trong chương trình kỷ niệm ngày Phụ nữ Việt Nam 2024 của Công đoàn Trường Đại học Văn Lang. Không chỉ mang ý nghĩa đặc biệt, Hội thi còn là dịp để các Công đoàn viên thể hiện tài năng, sự khéo léo và tinh thần đoàn kết giữa các đơn vị, làm phong phú thêm các hoạt động văn hoá của Nhà trường, nâng cao đời sống tinh thần cho toàn thể cán bộ, giảng viên, nhân viên.

Tin: Mỹ Mỹ
Hình: Trung Quân